A Bagnolo i mette su al parolo. In Berguarina i sdazza la farina. A Tresenta i mena la polenta. In Vallalta i la ribalta. A Crosetta i la fetta. A Badia i la da via. A Canda i la da via con na stanga. A Baruchella i la rustise sulla gradela. A Zelo, Giazan, e Menà i la magna col bacalà. Morale: Adesso a sen tutti siori e la polenta, le deventà na prelibatezza succulenta. Par i nostri antenati chi condusea na vita agra, la iera balsamo, anca sla ghe fasea venere la pelagra.
Origini della polenta
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